김장배추 쓰레기 분리배출 완벽 가이드 음식물 일반 쓰레기 기준과 3단계 처리법

 

김장철이 되면 배추, 무, 파 등 대량의 채소 쓰레기가 발생하면서 분리배출 기준이 헷갈리는 경우가 많습니다. 2025년 11월 1일부터 12월 31일까지 김장철 특별 수거 기간 동안 전국 대부분 지자체는 물기를 제거한 배추와 무 등 생채소류를 일반 종량제 봉투에 담아 배출할 수 있도록 허용합니다. 서울시 21개 자치구, 인천시 전 구군, 부산시, 경기도 대부분 시군이 특별 수거 기간을 운영하며, 20리터 이상 일반 종량제 봉투 사용이 가능합니다. 단, 양념이 묻지 않은 생배추와 생무만 일반 종량제 봉투 사용이 가능하며, 절임배추나 양념이 묻은 김치 쓰레기는 반드시 음식물 쓰레기 전용 봉투에 담아야 합니다.

김장 쓰레기 분리배출 기준을 정확히 이해하지 못하면 과태료 부과 대상이 될 수 있습니다. 서울시를 비롯한 전국 지자체는 김장철 쓰레기 특별 단속을 실시하며, 일반 쓰레기와 음식물 쓰레기를 혼합 배출하거나 규정을 위반하면 20만 원 이하의 과태료가 부과됩니다. 특히 절임배추나 양념 김치를 일반 종량제 봉투에 버리면 미수거 조치되며, 악의적이거나 반복적인 위반 시 과태료가 가중됩니다. 광진구는 생활 쓰레기와 김장 쓰레기를 혼합 배출 시 수거를 거부하며, 관악구는 특별 단속을 통해 위반 사례를 집중 적발합니다. 김장 쓰레기는 가정에서 한꺼번에 대량 발생하므로 올바른 분리배출 방법을 숙지하고 3단계 처리 절차를 정확히 따라야 쓰레기 처리 비용을 절감하고 과태료를 피할 수 있습니다.

김장 쓰레기를 효과적으로 처리하는 3단계 방법은 다음과 같습니다. 1단계는 소금물과 물기를 최대한 제거하는 것입니다. 배추와 무를 절이거나 씻은 후 체에 받쳐 2시간 이상 자연 탈수하거나 탈수기를 이용하면 부피가 30% 이상 줄어듭니다. 물기가 많은 김장 쓰레기는 악취가 심하고 수거 과정에서 물이 흘러 위생 문제를 일으키며, 종량제 봉투를 여러 개 사용해야 하므로 비용이 증가합니다. 2단계는 절인 배추와 양념 쓰레기를 정확히 분리하는 것입니다. 양념이 묻지 않은 배추 겉잎과 무청은 일반 종량제 봉투에, 절임배추와 양념 김치는 음식물 쓰레기 봉투에 분리해야 합니다. 3단계는 지자체별 특별 수거 기간과 배출 방법을 확인하여 규정에 맞게 배출하는 것입니다. 서울시는 11월 1일부터 12월 31일까지, 광진구와 관악구는 동일 기간 동안 특별 수거 기간을 운영하며, 20리터 이상 일반 종량제 봉투를 사용할 수 있습니다.

김장철 배추 쓰레기 음식물 일반 쓰레기 기준 완벽 분석

김장 쓰레기는 가공 단계와 양념 여부에 따라 음식물 쓰레기와 일반 쓰레기로 구분됩니다. 가장 중요한 기준은 1차 가공 여부입니다. 1차 가공을 하지 않은 상태의 생배추, 생무, 무청, 파는 김장철 특별 수거 기간 동안 일반 종량제 봉투에 담아 배출할 수 있습니다. 1차 가공은 절임, 데침, 삶기 등 열이나 소금물로 처리하는 과정을 의미하며, 절임배추나 절인 무는 1차 가공 식품으로 분류되어 반드시 음식물 쓰레기로 배출해야 합니다. 양념이 묻은 김치, 무생채, 겉절이 등도 음식물 쓰레기입니다. 단, 이러한 규정은 김장철 특별 수거 기간인 11월 1일부터 12월 31일까지만 적용되며, 1월부터 10월까지는 생배추와 생무도 음식물 쓰레기로 분류됩니다.

배추의 부위별 분리배출 기준도 명확히 이해해야 합니다. 배추 겉잎은 양념이 묻지 않았다면 물기를 제거한 후 일반 종량제 봉투에 넣을 수 있습니다. 배추 겉잎은 손질 과정에서 가장 먼저 제거되는 부분으로 대부분 흙이나 먼지가 묻어 있지만 소금물에 절이지 않은 생것이므로 일반 종량제 봉투 배출이 가능합니다. 배추 속잎은 김치를 담그는 데 사용되므로 대부분 양념이 묻어 있어 음식물 쓰레기로 분류됩니다. 양념이 묻지 않은 배추 속잎이라도 절임 과정을 거쳤다면 1차 가공 식품이므로 음식물 쓰레기입니다. 배추 뿌리와 줄기는 딱딱하고 섬유질이 많아 가축 사료나 퇴비로 재활용하기 어렵지만, 김장철 특별 수거 기간에는 일반 종량제 봉투에 담아 배출할 수 있습니다.

무는 무청과 무 뿌리로 나뉘는데, 무청은 생것이면 일반 종량제 봉투에, 절이거나 삶은 것은 음식물 쓰레기로 배출합니다. 무청은 시래기로 만들기 위해 데치거나 말리는 경우가 많은데, 데친 무청은 1차 가공 식품이므로 음식물 쓰레기입니다. 말린 무청은 수분이 완전히 제거되어 일반 쓰레기로 분류되므로 연중 일반 종량제 봉투에 담아 배출할 수 있습니다. 무 뿌리는 김치에 사용하면 양념이 묻으므로 음식물 쓰레기입니다. 무생채나 무절임을 만들어도 양념이나 소금물이 사용되므로 음식물 쓰레기로 분류됩니다. 파는 뿌리 부분과 잎 부분을 분리해야 합니다. 대파 뿌리와 쪽파 뿌리는 딱딱하고 섬유질이 많아 일반 쓰레기이며, 대파 잎과 쪽파 잎은 부드러워 음식물 쓰레기입니다.

양념류와 향신료 쓰레기는 대부분 일반 쓰레기로 분류됩니다. 양파 껍질, 마늘 껍질, 생강 껍질, 대파 뿌리, 쪽파 뿌리, 고추씨, 고추대는 딱딱하거나 섬유질이 많아 가축이 소화하기 어렵고 퇴비화 과정에서도 분해되지 않으므로 일반 쓰레기입니다. 이러한 쓰레기는 김장철 특별 수거 기간과 관계없이 연중 일반 종량제 봉투에 담아 일반 쓰레기 배출 장소에 버려야 합니다. 양파 껍질은 김장 시 많은 양이 발생하는데, 마른 껍질만 일반 쓰레기이며 양파 알맹이는 음식물 쓰레기입니다. 마늘도 껍질을 벗긴 알맹이는 음식물 쓰레기이지만 껍질은 일반 쓰레기입니다. 생강 껍질도 딱딱하여 일반 쓰레기이며, 생강 알맹이는 음식물 쓰레기입니다.

김장 부산물 중 예외 항목도 있습니다. 비닐봉지, 김장용 고무장갑, 김치통 포장재, 배추 묶음 끈, 비닐 테이프 등은 당연히 재활용 또는 일반 쓰레기로 분류됩니다. 비닐봉지는 깨끗하면 비닐류 재활용 수거함에, 오염되었으면 일반 종량제 봉투에 넣습니다. 김치를 담았던 비닐봉지는 양념이 묻어 있어 오염된 비닐로 분류되므로 일반 쓰레기입니다. 김치통은 플라스틱 재활용 품목이므로 깨끗이 씻어 재활용 수거함에 배출합니다. 김치통 뚜껑도 플라스틱이므로 함께 재활용합니다. 배추를 묶었던 노끈이나 밴드는 일반 쓰레기입니다. 소금과 설탕은 음식물 쓰레기가 아니므로 남은 소금과 설탕은 일반 쓰레기로 버리거나 하수구에 소량씩 흘려보내야 합니다. 과도한 소금을 음식물 쓰레기와 함께 버리면 퇴비화 과정에서 염도가 높아져 재활용이 어렵습니다.

쓰레기 종류	분류 기준	배출 방법	배출 장소	비고
생배추 겉잎 무청	물기 제거한 생것	일반 종량제 봉투 20리터 이상	음식물 쓰레기 수거함	김장철 11월~12월만 해당
절임배추 양념 김치	절이거나 양념 묻은 것	음식물 쓰레기 전용 봉투	음식물 쓰레기 수거함	수분 최대한 제거
양파 마늘 껍질	딱딱한 껍질류	일반 종량제 봉투	일반 쓰레기 배출 장소	연중 일반 쓰레기
대파 쪽파 뿌리	뿌리 부분	일반 종량제 봉투	일반 쓰레기 배출 장소	잎 부분은 음식물 쓰레기
고추씨 고추대	딱딱한 씨앗과 줄기	일반 종량제 봉투	일반 쓰레기 배출 장소	연중 일반 쓰레기
배추 뿌리 줄기	딱딱한 부분	일반 종량제 봉투 20리터 이상	음식물 쓰레기 수거함	김장철만 허용
말린 무청 시래기	완전 건조된 것	일반 종량제 봉투	일반 쓰레기 배출 장소	연중 일반 쓰레기

김장 쓰레기 버리는 법 1단계 소금물과 물기 제거 핵심 노하우

김장 쓰레기를 효과적으로 처리하는 첫 번째 단계는 소금물과 물기를 최대한 제거하는 것입니다. 배추를 절일 때 사용하는 소금물은 배추 무게의 10배 이상이며, 절임 후 배추는 자체 무게의 30%가 물입니다. 물기를 제거하지 않고 그대로 버리면 쓰레기 부피가 크고 무거워져 종량제 봉투를 여러 개 사용해야 하므로 비용이 증가합니다. 일반 종량제 봉투 20리터 가격은 서울시 기준 490원, 경기도는 400원에서 600원 수준이며, 물기를 제거하면 봉투 사용량을 30% 이상 줄일 수 있어 김장 한 번에 2,000원에서 3,000원을 절약할 수 있습니다. 또한 물기가 많은 쓰레기는 악취가 심하고 수거 과정에서 물이 흘러 위생 문제를 일으킵니다. 소금물이 많이 남아 있으면 음식물 쓰레기 처리 시설에서 퇴비화할 때 염도가 높아져 재활용 효율이 떨어집니다.

소금물과 물기를 제거하는 가장 효과적인 방법은 자연 탈수입니다. 절인 배추를 큰 채반이나 바구니에 담아 경사진 곳에 놓고 2시간에서 4시간 동안 자연스럽게 물이 빠지도록 합니다. 배추를 뒤집어 놓으면 물이 더 잘 빠지며, 무거운 물건을 올려 눌러주면 탈수 효과가 높아집니다. 실외 베란다나 그늘진 곳에 두면 바람이 통해 더 빨리 마릅니다. 겨울철 기온이 낮으면 동결과 해동을 반복하며 자연스럽게 물기가 제거되므로, 하루 이틀 실외에 두는 것도 효과적입니다. 단, 영하 10도 이하로 떨어지면 배추가 얼어서 썩을 수 있으므로 주의해야 합니다. 자연 탈수 시 배추 아래에 큰 대야나 양동이를 받쳐두면 흘러내린 물을 쉽게 버릴 수 있습니다. 배추를 세워서 탈수하면 물이 더 빨리 빠지며, 가로로 눕혀두면 탈수 시간이 2배 이상 소요됩니다.

탈수기를 사용하면 물기 제거 시간을 크게 단축할 수 있습니다. 가정용 세탁기의 탈수 기능을 이용하면 5분 만에 물기를 80% 이상 제거할 수 있습니다. 배추를 망사 주머니나 세탁망에 넣어 세탁기에 넣고 탈수 코스를 5분 정도 돌리면 됩니다. 배추 한 포기를 2등분 또는 4등분하여 세탁망에 넣으면 더욱 효과적입니다. 단, 세탁기에 배추 냄새가 배지 않도록 탈수 후 세탁조를 깨끗이 헹궈야 합니다. 세탁조 클리너를 사용하거나 식초를 넣어 헹굼 코스를 한 번 돌리면 냄새를 완전히 제거할 수 있습니다. 음식물 쓰레기 전용 탈수기를 사용하면 더욱 효과적이며, 시중에서 3만 원에서 10만 원대에 구매할 수 있습니다. 탈수기는 회전력으로 물기를 짜내므로 배추와 무의 부피를 30%에서 50% 줄일 수 있어 종량제 봉투 사용량을 절반으로 줄입니다.

물기 제거 후 배추를 적절한 크기로 자르면 부피를 더욱 줄일 수 있습니다. 배추 겉잎과 무청을 10센티미터에서 15센티미터 크기로 잘라 종량제 봉투에 빈틈없이 채우면 같은 봉투에 더 많은 쓰레기를 담을 수 있습니다. 배추 뿌리는 딱딱하므로 2등분 또는 4등분하여 넣습니다. 무는 두께 1센티미터 정도로 얇게 슬라이스하면 부피가 크게 줄어듭니다. 무를 강판에 갈면 부피가 70% 이상 감소하지만 물기가 많아지므로 다시 탈수해야 합니다. 단, 너무 잘게 자르면 종량제 봉투가 찢어질 수 있으므로 날카로운 부분은 피하고 적당한 크기를 유지해야 합니다. 배추와 무를 자를 때는 도마보다는 큰 대야나 비닐 위에서 작업하면 뒷정리가 편리합니다. 가위를 사용하면 칼보다 안전하고 빠르게 자를 수 있습니다.

건조시켜 버리는 방법도 효과적입니다. 배추 겉잎과 무청을 햇볕에 2일에서 3일 동안 말리면 수분이 완전히 증발하여 부피가 80% 이상 줄어듭니다. 건조된 배추와 무청은 바삭바삭하게 마르므로 손으로 으깨면 부피가 더욱 줄어듭니다. 건조 후 일반 종량제 봉투 5리터 크기에도 많은 양을 담을 수 있어 쓰레기 처리 비용을 크게 절감합니다. 건조 중 비가 오면 썩을 수 있으므로 날씨를 확인하고 진행해야 하며, 실내에서 건조하려면 선풍기나 제습기를 이용하면 2일에서 3일 만에 완전히 마릅니다. 보일러를 사용하는 가정은 보일러 근처에 배추를 널어두면 하루 만에 건조됩니다. 건조된 김장 쓰레기는 일반 종량제 봉투에 담아 일반 쓰레기 배출 장소에 버리면 되며, 음식물 쓰레기 수거함이 아닌 일반 쓰레기 수거함에 배출해야 합니다.

물기 제거 방법	소요 시간	물기 제거율	장점	단점	비용
자연 탈수	2~4시간	50~60%	비용 무료, 간편	시간 소요, 날씨 영향	무료
세탁기 탈수	5분	70~80%	빠른 시간, 높은 효율	세탁기 냄새 배김	무료
전용 탈수기	5~10분	80~90%	최고 효율, 냄새 없음	기기 구매 필요	3만~10만원
햇볕 건조	2~3일	95% 이상	부피 최소화, 비용 무료	날씨 의존, 장시간 소요	무료
실내 건조	2~3일	90% 이상	날씨 무관	선풍기 제습기 필요	전기료 소량
손으로 짜기	5~10분	30~40%	즉시 가능	낮은 효율, 손 아픔	무료

김장 쓰레기 버리는 법 2단계 절임배추와 양념 쓰레기 완벽 분리

김장 쓰레기 처리의 두 번째 단계는 절임배추와 양념 쓰레기를 정확히 분리하여 배출하는 것입니다. 절임배추는 소금물에 절여 1차 가공된 상태이므로 음식물 쓰레기로 분류되며, 음식물 쓰레기 전용 봉투에 담아 배출해야 합니다. 절임배추를 일반 종량제 봉투에 버리면 규정 위반으로 미수거되며, 특별 단속 기간 중에는 과태료가 부과될 수 있습니다. 광진구와 관악구는 김장철 특별 단속을 강화하여 절임배추를 일반 종량제 봉투에 배출한 사례를 집중 적발하고 있습니다. 절임배추는 물기가 많고 염도가 높아 일반 쓰레기 소각장에서 처리하기 어렵고, 음식물 쓰레기 처리 시설에서 퇴비나 사료로 재활용해야 하므로 반드시 분리 배출해야 합니다.

절임배추를 음식물 쓰레기로 버리기 전에 물기를 최대한 제거해야 합니다. 절임배추를 손으로 꽉 짜거나 체에 받쳐 2시간 이상 탈수하면 무게가 30% 이상 줄어듭니다. 탈수기를 사용하면 5분 만에 물기를 80% 제거할 수 있습니다. 물기를 제거한 절임배추를 10센티미터 정도 크기로 잘라 음식물 쓰레기 전용 봉투에 담습니다. 음식물 쓰레기 봉투는 용량이 3리터, 5리터, 10리터, 20리터로 다양하며, 김장철에는 대용량인 20리터 봉투를 사용하는 것이 경제적입니다. 음식물 쓰레기 전용 봉투 20리터 가격은 서울시 기준 1,600원, 경기도는 1,400원에서 1,800원 수준입니다. 일반 종량제 봉투 20리터 가격 490원과 비교하면 3배 이상 비싸므로, 절임배추는 물기를 최대한 제거하여 봉투 사용량을 줄여야 경제적입니다.

양념이 묻은 김치 쓰레기도 음식물 쓰레기입니다. 김치를 담그는 과정에서 남은 양념, 김치 국물, 버리는 김치 조각 등은 모두 음식물 쓰레기 전용 봉투에 담아야 합니다. 김치 국물은 염도가 매우 높으므로 최대한 물기를 빼고 고형물만 버려야 합니다. 김치 국물을 그대로 버리면 음식물 쓰레기 처리 시설에서 염도가 높아져 퇴비화 효율이 떨어지므로, 가능하면 신문지나 키친타월에 흡수시켜 물기를 제거한 후 버립니다. 신문지 2장을 겹쳐 김치 국물을 부으면 대부분의 물기를 흡수하며, 흡수된 신문지는 일반 쓰레기로 버립니다. 키친타월도 효과적이지만 비용이 많이 들므로 신문지를 활용하는 것이 경제적입니다. 양념장이 남았다면 냉동 보관하여 다음 요리에 사용하거나, 소량씩 하수구에 흘려보내는 것이 좋습니다. 대량의 양념장을 한꺼번에 버리면 하수관이 막힐 수 있으므로 주의해야 합니다.

생배추와 생무는 김장철 특별 수거 기간에 일반 종량제 봉투에 담아 배출할 수 있습니다. 배추 겉잎, 무청, 손질 과정에서 나온 생배추와 생무는 물기를 제거한 후 20리터 이상 일반 종량제 봉투에 넣습니다. 일반 종량제 봉투는 용량이 3리터, 5리터, 10리터, 20리터, 30리터, 50리터, 100리터 등 다양하며, 김장 쓰레기는 20리터 이상을 사용해야 합니다. 10리터 이하 소형 봉투에 담아 배출하면 미수거될 수 있으므로 주의해야 합니다. 강남구는 20리터 이상 봉투만 허용하며, 10리터 이하 봉투에 담아 배출 시 수거를 거부합니다. 20리터 일반 종량제 봉투 가격은 서울시 기준 490원, 경기도는 400원에서 600원 수준입니다. 50리터 봉투는 1,200원 정도로 20리터 봉투 2개를 사용하는 것보다 경제적이므로, 김장 쓰레기가 많은 가정은 50리터 봉투를 사용하는 것이 유리합니다.

일반 종량제 봉투에 담은 김장 쓰레기는 음식물 쓰레기 전용 수거함에 배출해야 합니다. 일반 쓰레기 배출 장소가 아니라 음식물 쓰레기 전용 수거함에 넣어야 하므로 주의해야 합니다. 이는 김장 쓰레기가 일반 쓰레기 소각장이 아니라 음식물 쓰레기 처리 시설로 반입되어 퇴비나 사료로 재활용되기 때문입니다. 일반 쓰레기 배출 장소에 버리면 소각장으로 보내져 재활용되지 않고, 지자체에 따라 미수거될 수 있습니다. 음식물 쓰레기 전용 수거함은 아파트나 다세대 주택의 쓰레기 배출 장소에 별도로 설치되어 있으며, 뚜껑에 음식물 쓰레기 전용이라고 표시되어 있습니다. 일부 지자체는 김장 쓰레기 전용 스티커를 부착하도록 요구하므로, 거주 지역 규정을 확인해야 합니다. 광진구는 김장 쓰레기 전용 스티커를 동 주민센터에서 무료로 배부하며, 스티커를 부착하지 않으면 수거를 거부합니다.

쓰레기 종류	물기 제거 방법	사용 봉투	봉투 가격	배출 장소	주의사항
절임배추	탈수기 5분 또는 자연 탈수 2시간	음식물 쓰레기 전용 20리터	1,600원	음식물 쓰레기 수거함	일반 봉투 사용 금지
양념 김치	키친타월 또는 신문지로 물기 흡수	음식물 쓰레기 전용 봉투	1,600원	음식물 쓰레기 수거함	국물 최대한 제거
생배추 겉잎	자연 탈수 2시간 또는 건조	일반 종량제 20리터 이상	490원	음식물 쓰레기 수거함	11월~12월만 허용
생무 무청	자연 탈수 또는 건조	일반 종량제 20리터 이상	490원	음식물 쓰레기 수거함	10센티미터 크기로 자르기
양파 마늘 껍질	물기 제거 불필요	일반 종량제 봉투	490원	일반 쓰레기 배출 장소	연중 일반 쓰레기

김장 쓰레기 버리는 법 3단계 지자체별 특별 수거 기간 완벽 정리

김장 쓰레기 처리의 세 번째 단계는 지자체별 특별 수거 기간과 배출 방법을 정확히 확인하는 것입니다. 전국 대부분 지자체는 11월부터 12월 말까지 김장철 특별 수거 기간을 운영하지만, 시작 날짜와 종료 날짜는 지역마다 다릅니다. 서울시는 2025년 11월 1일부터 12월 31일까지 특별 수거 기간을 운영하며, 21개 자치구가 참여합니다. 단, 서대문구, 영등포구, 서초구, 송파구 등 4개 자치구는 특별 수거 기간을 운영하지 않고 원칙대로 김장 쓰레기를 음식물 쓰레기 전용 봉투에 담아 배출해야 합니다. 인천시는 11월 1일부터 12월 31일까지 전 구군이 특별 수거 기간을 운영합니다. 부산시는 11월 10일부터 12월 31일까지이며, 대구시는 11월 15일부터 12월 31일까지입니다.

경기도는 시군별로 특별 수거 기간이 다릅니다. 수원시는 11월 1일부터 12월 31일까지, 성남시는 11월 10일부터 12월 31일까지, 고양시는 11월 15일부터 12월 31일까지, 광진구는 11월 1일부터 12월 31일까지 운영합니다. 관악구도 11월 1일부터 12월 31일까지 특별 수거 기간을 운영하며, 배출 스티커를 동 주민센터에서 수령하거나 홈페이지에서 다운로드하여 출력할 수 있습니다. 스티커를 부착하지 않으면 수거를 거부하므로 주의해야 합니다. 경기도 일부 시군은 특별 수거 기간을 운영하지 않고 연중 동일한 배출 방법을 적용하므로, 거주 지역 시청이나 구청 홈페이지에서 확인해야 합니다.

특별 수거 기간 동안 배출 방법도 지자체마다 차이가 있습니다. 서울시 대부분 자치구는 20리터 이상 일반 종량제 봉투를 사용하며, 별도의 스티커나 표시 없이 음식물 쓰레기 전용 수거함에 배출하면 됩니다. 중구는 일반 종량제 봉투에 김장 쓰레기임을 표시하는 스티커를 부착해야 하며, 스티커는 동 주민센터에서 무료로 배부하거나 구청 홈페이지에서 다운로드하여 출력할 수 있습니다. 광진구도 스티커 부착을 요구하며, 스티커 없이 배출 시 수거를 거부합니다. 관악구는 20리터 이상 일반 종량제 봉투에 스티커를 부착하여 배출해야 하며, 김장 쓰레기와 일반 쓰레기를 혼합 배출 시 미수거 및 과태료가 부과됩니다. 강남구는 스티커 부착이 필요 없으며, 20리터 이상 일반 종량제 봉투에 담아 음식물 쓰레기 전용 수거함에 배출하면 됩니다.

다량 배출 사업장은 특별 수거 대상에서 제외됩니다. 다량 배출 사업장은 1일 평균 음식물 쓰레기 배출량이 100킬로그램 이상인 대형 음식점, 식품 가공 공장, 급식 시설 등을 의미하며, 이러한 사업장은 폐기물관리법에 따라 위탁 업체를 통해 별도로 처리해야 합니다. 일반 가정과 소형 음식점만 특별 수거 대상이므로, 대형 음식점이나 단체 급식소는 평소와 동일하게 음식물 쓰레기 전용 수거 용기를 사용하여 배출해야 합니다. 다량 배출 사업장이 일반 종량제 봉투로 김장 쓰레기를 배출하면 미수거되며, 불법 배출로 간주되어 과태료가 부과됩니다. RFID 종량기 사용 세대도 특별 수거 대상에서 제외되며, 기존 방식대로 음식물 쓰레기를 배출해야 합니다. RFID 종량기는 배출량에 따라 자동으로 요금이 부과되는 시스템이므로, 일반 종량제 봉투를 사용할 수 없습니다.

특별 수거 기간 이후에는 생배추와 생무도 음식물 쓰레기로 분류됩니다. 12월 31일 특별 수거 기간이 종료되면 2026년 1월 1일부터 생배추와 생무를 일반 종량제 봉투에 담아 배출할 수 없으며, 반드시 음식물 쓰레기 전용 봉투를 사용해야 합니다. 특별 수거 기간이 끝난 후에도 김장 쓰레기가 남아 있다면 음식물 쓰레기 전용 봉투에 담아 배출하거나, 건조시켜 부피를 줄인 후 일반 종량제 봉투에 담아 일반 쓰레기로 배출할 수 있습니다. 건조된 배추와 무청은 수분이 완전히 제거되어 일반 쓰레기로 분류되므로 연중 일반 종량제 봉투에 담아 일반 쓰레기 배출 장소에 버릴 수 있습니다. 건조 시 2일에서 3일이 소요되므로, 12월 29일까지 김장을 마치고 건조를 시작하면 12월 31일 특별 수거 기간 마감 전에 배출할 수 있습니다.

거주 지역의 정확한 김장 쓰레기 배출 방법은 구청이나 시청 홈페이지에서 확인할 수 있습니다. 서울시는 각 자치구 홈페이지 공지사항에 김장 쓰레기 배출 안내가 게시되며, 청소행정과 또는 자원순환과 전화번호도 안내되어 문의할 수 있습니다. 인천시는 구청 홈페이지와 동 주민센터 게시판에 안내문이 부착됩니다. 경기도는 시군별로 홈페이지에 공지되며, 일부 지역은 주민등록상 주소지로 안내문을 발송하기도 합니다. 환경부 클린나라 홈페이지에서 우편번호를 입력하면 거주 지역의 쓰레기 배출 정보를 한눈에 확인할 수 있습니다. 클린나라 홈페이지는 전국 모든 지자체의 쓰레기 배출 정보를 통합하여 제공하므로, 이사를 간 경우에도 새로운 지역의 배출 방법을 쉽게 확인할 수 있습니다.

지자체	특별 수거 기간	사용 봉투	스티커 부착	배출 시간	문의처
서울 중구	11월 1일 ~ 12월 31일	일반 종량제 20리터 이상	필요	제한 없음	02-3396-xxxx
서울 광진구	11월 1일 ~ 12월 31일	일반 종량제 20리터 이상	필요	제한 없음	02-450-1375
서울 관악구	11월 1일 ~ 12월 31일	일반 종량제 20리터 이상	필요	제한 없음	02-879-xxxx
서울 강남구	11월 1일 ~ 12월 31일	일반 종량제 20리터 이상	불필요	제한 없음	02-3423-xxxx
인천 미추홀구	11월 1일 ~ 12월 31일	일반 종량제 20리터 이상	지역별 상이	제한 없음	032-880-xxxx
부산시 전 구군	11월 10일 ~ 12월 31일	일반 종량제 20리터 이상	불필요	제한 없음	각 구청 청소행정과
경기 수원시	11월 1일 ~ 12월 31일	일반 종량제 20리터 이상	지역별 상이	제한 없음	031-228-xxxx

김장철 일반 종량제 봉투 활용과 비용 절감 전략

김장 쓰레기를 처리할 때 종량제 봉투를 효율적으로 사용하면 비용을 크게 절감할 수 있습니다. 일반 종량제 봉투 20리터 가격은 서울시 기준 490원, 음식물 쓰레기 전용 봉투 20리터는 1,600원으로 음식물 쓰레기 봉투가 3배 이상 비쌉니다. 김장 쓰레기를 정확히 분리하여 생배추와 생무는 일반 종량제 봉투에, 절임배추와 양념 김치는 음식물 쓰레기 봉투에 담으면 전체 비용을 30% 이상 절감할 수 있습니다. 평균적인 4인 가구가 김장 30포기를 담그면 배추 쓰레기가 약 15킬로그램 발생하는데, 이를 모두 음식물 쓰레기 봉투에 담으면 20리터 봉투 3개가 필요하여 4,800원이 소요됩니다. 반면 생배추 겉잎과 무청을 일반 종량제 봉투에 담으면 20리터 봉투 2개에 980원만 소요되어 3,820원을 절감할 수 있습니다.

종량제 봉투 크기를 적절히 선택하는 것도 중요합니다. 20리터 일반 종량제 봉투는 490원, 50리터는 1,200원, 100리터는 2,300원입니다. 20리터 봉투 3개를 사용하면 1,470원이지만, 50리터 봉투 1개와 20리터 봉투 1개를 사용하면 1,690원으로 220원 차이가 납니다. 김장 쓰레기가 많은 가정은 50리터 또는 100리터 대용량 봉투를 사용하는 것이 경제적입니다. 단, 대용량 봉투는 무거워서 이동이 어려우므로 여러 사람이 함께 운반해야 합니다. 봉투를 꽉 채우지 않고 70% 정도만 채우면 운반이 편리하며, 봉투가 찢어질 위험도 줄어듭니다. 봉투를 이중으로 사용하면 찢어짐을 방지할 수 있지만 비용이 2배로 증가하므로, 딱딱한 배추 뿌리는 신문지로 감싸서 넣는 것이 경제적입니다.

물기를 철저히 제거하면 봉투 사용량을 크게 줄일 수 있습니다. 물기가 많은 김장 쓰레기는 부피가 크고 무거워 봉투를 많이 사용해야 하지만, 탈수기로 물기를 80% 제거하면 같은 양의 쓰레기를 20리터 봉투 3개 대신 2개에 담을 수 있어 490원을 절약합니다. 건조시켜 버리면 부피가 80% 줄어들어 20리터 봉투 3개 대신 5리터 봉투 1개에 담을 수 있어 1,330원을 절약합니다. 5리터 일반 종량제 봉투는 140원으로 가장 저렴하므로, 건조가 가능하면 최대한 건조시켜 버리는 것이 비용 절감에 유리합니다. 햇볕에 2일 정도 말리면 완전히 건조되어 손으로 으깨면 가루처럼 부서지므로 5리터 봉투에도 많은 양을 담을 수 있습니다.

종량제 봉투를 대량으로 구매하면 할인을 받을 수 있습니다. 마트나 대형 슈퍼에서는 종량제 봉투 10장 묶음을 판매하며, 개별 구매보다 10% 정도 저렴합니다. 온라인 쇼핑몰에서는 20장 또는 50장 묶음을 판매하며, 최대 15% 할인됩니다. 김장철 전에 미리 구매하면 김장 시즌에 품절되는 것을 방지할 수 있으며, 할인된 가격으로 구매하여 비용을 절감할 수 있습니다. 일부 지자체는 종량제 봉투 할인 행사를 진행하므로, 구청이나 동 주민센터 공지사항을 확인하세요. 서울시 일부 자치구는 김장철에 20리터 일반 종량제 봉투를 10% 할인 판매하며, 1인당 구매 수량을 20장으로 제한합니다.

봉투 종류	용량	가격	적합 용도	비용 절감 팁
일반 종량제 5리터	5리터	140원	건조된 김장 쓰레기 소량	건조 후 사용
일반 종량제 20리터	20리터	490원	생배추 겉잎, 무청	가장 많이 사용
일반 종량제 50리터	50리터	1,200원	김장 쓰레기 대량	20리터 3개보다 저렴
일반 종량제 100리터	100리터	2,300원	김장 쓰레기 초대량	50리터 2개보다 저렴
음식물 전용 20리터	20리터	1,600원	절임배추, 양념 김치	물기 최대 제거
음식물 전용 10리터	10리터	850원	절임배추 소량	소량 배출 시

김장 쓰레기 부피 줄이는 실전 노하우 총정리

김장 쓰레기 부피를 줄이면 종량제 봉투 사용량을 절감하여 쓰레기 처리 비용을 크게 낮출 수 있습니다. 첫 번째 노하우는 건조입니다. 배추 겉잎과 무청을 햇볕에 2일에서 3일 동안 말리면 수분이 완전히 증발하여 부피가 80% 이상 줄어듭니다. 건조된 배추는 손으로 으깨면 가루처럼 부서지므로 5리터 일반 종량제 봉투에도 많은 양을 담을 수 있습니다. 건조 시 비닐이나 천을 깔고 그 위에 배추를 펼쳐 놓으면 위생적이며, 밤에는 실내로 들여 이슬을 맞지 않게 해야 합니다. 비가 올 우려가 있으면 실내에서 선풍기나 제습기를 이용하여 건조할 수 있습니다. 실내 건조 시 선풍기를 약풍으로 24시간 가동하면 2일 만에 완전히 마르며, 제습기를 함께 사용하면 1일 만에 건조됩니다.

두 번째 노하우는 분쇄입니다. 음식물 쓰레기 분쇄기나 믹서기를 이용하여 배추와 무를 잘게 갈면 부피가 50% 이상 줄어듭니다. 분쇄된 쓰레기는 물기가 많으므로 체에 받쳐 물을 빼고 음식물 쓰레기 전용 봉투에 담아 배출합니다. 분쇄기가 없다면 칼로 잘게 다지거나 가위로 잘라도 부피를 줄일 수 있습니다. 배추 줄기는 딱딱하므로 세로로 반으로 쪼개고 다시 가로로 잘라 2센티미터 크기로 만들면 종량제 봉투에 빈틈없이 채울 수 있습니다. 무는 강판에 갈거나 얇게 슬라이스하면 부피가 크게 줄어듭니다. 무를 강판에 갈면 물기가 많이 나오므로 면보자기에 싸서 짜면 물기를 쉽게 제거할 수 있습니다. 짜낸 무즙은 버리거나 무생채를 만들 때 양념에 섞어 사용할 수 있습니다.

세 번째 노하우는 압축입니다. 종량제 봉투에 김장 쓰레기를 담을 때 손이나 발로 눌러 압축하면 같은 봉투에 더 많은 쓰레기를 담을 수 있습니다. 배추 겉잎은 부드러워 쉽게 압축되며, 무청도 힘을 주어 누르면 부피가 30% 줄어듭니다. 봉투 입구를 단단히 묶기 전에 공기를 최대한 빼고 압축하면 부피를 더욱 줄일 수 있습니다. 단, 과도하게 압축하면 봉투가 찢어질 수 있으므로 적당한 힘으로 눌러야 합니다. 배추 뿌리나 무 뿌리처럼 딱딱한 부분은 봉투 맨 아래에 넣고 그 위에 부드러운 겉잎을 채우면 봉투가 찢어지지 않습니다. 봉투를 이중으로 사용하면 찢어짐을 방지할 수 있지만 비용이 2배로 증가하므로, 딱딱한 부분은 신문지로 감싸서 넣는 것이 경제적입니다.

네 번째 노하우는 재활용입니다. 배추 겉잎과 무청은 버리지 말고 요리에 활용할 수 있습니다. 배추 겉잎은 깨끗이 씻어 데친 후 냉동 보관하면 나중에 쌈이나 국거리로 사용할 수 있습니다. 배추 겉잎 된장국, 배추 겉잎 김치, 배추 겉잎 볶음 등 다양한 요리가 가능하며, 영양가도 높아 버리지 않고 활용하는 것이 좋습니다. 무청은 시래기로 만들어 말리면 장기 보관이 가능하며, 무청김치나 시래기국에 넣어 먹을 수 있습니다. 무청을 말릴 때는 끓는 물에 1분 정도 데친 후 물기를 빼고 햇볕에 말려야 잘 마릅니다. 배추 뿌리는 딱딱하지만 얇게 슬라이스하여 볶음 요리에 넣으면 식감이 좋습니다. 무 껍질은 깨끗이 씻어 채 썰어 무생채나 김치에 넣으면 쓰레기를 줄이고 음식물 낭비를 방지할 수 있습니다. 재활용하면 쓰레기 배출량이 20% 이상 감소하여 종량제 봉투 비용을 절감할 수 있습니다.

다섯 번째 노하우는 음식물 쓰레기 처리기 사용입니다. 음식물 쓰레기 처리기는 분쇄와 건조 기능을 결합하여 쓰레기를 90% 이상 줄입니다. 처리기에 김장 쓰레기를 넣고 작동시키면 2시간에서 4시간 만에 건조된 가루 형태로 배출됩니다. 건조된 쓰레기는 부피가 매우 작아 소형 종량제 봉투에도 많은 양을 담을 수 있으며, 냄새도 거의 없습니다. 음식물 쓰레기 처리기는 50만 원에서 100만 원 수준이지만, 장기적으로 종량제 봉투 비용을 절감하고 위생적인 쓰레기 관리가 가능하여 투자 가치가 높습니다. 일부 지자체는 음식물 쓰레기 처리기 구매 시 보조금을 지원하므로 거주 지역 구청에 문의하세요. 서울시는 구매 가격의 50%를 지원하며, 최대 30만 원까지 보조금을 받을 수 있습니다. 경기도는 지자체별로 지원 비율이 다르며, 수원시는 60%, 성남시는 50%를 지원합니다.

지금 바로 거주 지역 구청이나 시청 홈페이지에서 김장 쓰레기 특별 수거 기간을 확인하세요. 스티커 부착이 필요한 지역은 동 주민센터를 방문하여 스티커를 받거나 홈페이지에서 다운로드하여 출력하세요. 생배추와 무청은 물기를 최대한 제거한 후 20리터 이상 일반 종량제 봉투에 담아 음식물 쓰레기 전용 수거함에 배출하고, 절임배추와 양념 김치는 음식물 쓰레기 전용 봉투에 담아 배출하세요. 양파 껍질, 마늘 껍질, 대파 뿌리는 일반 종량제 봉투에 담아 일반 쓰레기 배출 장소에 버리세요. 김장 쓰레기를 올바르게 분리배출하면 과태료를 피하고 쓰레기 처리 비용을 크게 절감할 수 있습니다.

공식 참고 링크 안내

서울시 생활환경과 김장 쓰레기 안내

환경부 클린나라 쓰레기 배출 정보

환경부 음식물 쓰레기 분리배출 가이드

나무위키 음식물 쓰레기